Хорошая работа мозга – это не только большой интеллект человека, но и здоровье его эмоциональной сферы, и самочувствие в целом. Мозг не только принимает и отправляет сигналы из окружающего мира, но и разбирает внутреннее состояние человека. Боль, усталость, кроме этого как удовольствие и радость воспринимаются и передаются как раз через мозг.

крепкая память и Здоровый сон кроме этого напрямую зависят от состояния мозга.

Непременно, мозг испытывает недостаток в интеллектуальной нагрузке. Но для его развития не меньше серьёзна и простая пища, дающая мозгу силы и заряд энергии для работы.

В составе мозга множество разных клеток, которым нужно различное питание. А недостаток питательных веществ может вызвать торможение и клеток преждевременное старение мозга поступающих в мозг и из мозга нервных импульсов. Необходимо понимать, что верное питание для мозга – это не какая-то особая еда, а привычные нам продукты.

Лишь необходимо знать какие конкретно из них мозгу нужны, а какие конкретно нет.

Протеиновая пища для мозга

Само собой разумеется, белок – это одно из самых нужных для полноценной работы мозга веществ. Попадая с пищей в организм, белки распадаются на аминокислоты, каковые несут ответственность за передачу нервных импульсов при помощи веществ называющиеся нейротрансмиттеры.

Благодаря этим веществам клетки мозга взаимодействуют между собой, передавая сигналы всем внутренним органам человека. Исходя из этого белок обязан каждый день входить в меню.

Наряду с этим необходимо знать, что протеиновая пища – это не только мясо, но и растительные продукты (зерновые, бобовые, орехи (особенно нужен грецкий орех), семечки, листовой салат и др.). овощи и Фрукты кроме этого содержат белок.

По большому счету недостаток белка в организме проявляется повышенной усталостью, неспособностью сконцентрироваться, понижением не только умственной, но и физической активности. Но полноценное усвоение белка нереально без углеводов.

Углеводы для мозга

Углеводы для организма человека как горючее для автомобиля, но этим их сокровище не исчерпывается. Углеводы участвуют в ходе выработки инсулина, гормона нужного для обменных процессов в организме. В мозге инсулин играется особенную роль, поскольку способен расширить быстроту передачи импульсов в клетках.

Но избыток углеводов в организме ведет к страшному повышению количества инсулина в крови и это может привести не только к сахарному диабету, но и к состоянию хронической усталости, апатии, сонливости.

Совершенными углеводами считаются медленные углеводы, которыми богаты крупы и растительные продукты. Углеводы из них медленнее усваиваются и сахар в кровь поступает неспешно.

Особенно страшными для мозга считаются монодиеты (лишь протеиновая либо лишь углеводсодержащая), так как для полноценной деятельности этого органа необходимы и те, и другие вещества.

Высококалорийная еда для мозга

Важность жиров для мозга подчеркивает само его строение, поскольку мозг – это в большинстве собственном жировая ткань. Жиры весьма необходимы организму так как не только дают ему энергию, но и снабжают теплопроводность тканей, из них состоят клеточные мембраны всего организма. Но не вся высококалорийная еда будет нужна.

Самые полезные для организма и мозга в целом – это Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, которыми богаты жирные сорта рыбы, орехи и семечки, растительные масла (особенно льняное, кукурузное и оливковое). Но принципиально важно учитывать, что большую пользу от растительных масел возможно взять употребляя их в составе салатов, а не применяя при жарке. А в рыбе, не считая нужных жиров, содержится еще и необходимый для клеток мозга фосфор.

Оценивая значение жиров для мозга и здоровья организма в частности нельзя исключать их из собственного рациона, кроме того с позиций похудения.

Холин для мозга

Говоря о пользе жиров для мозга, нереально не отметить то, что вместе с жирными кислотами такое вещество как холин формирует фосфолипиды – стройматериал для клеточных оболочек, содействующий кроме этого передаче импульсов от оболочек клеток к их ядрам. Более того, холин способен разрушать гомоцистеина (весьма страшный для мозга токсин).

Самым надежным источником холина есть яичный желток. Но, не забывая о высоком содержании в нем холестерина не следует злоупотреблять этим продуктом. Не считая яиц, холин содержится в молочных продуктах, рыбе, арахисе, проростках пшеницы, в овощах (больше всего его в капусте), в мясе и в печени.

Антиоксиданты для мозга

Важность антиоксидантов для здоровья мозга содержится в их способности бороться со свободными радикалами, защищая клетки от избыточных окислительных реакций. Свободные радикалы «виновны» в преждевременном старении организма, в том, что организм делается подвержен депрессиям и стрессу.

Источник антиоксидантов – фрукты и овощи, при регулярном потреблении которых существенно улучшается состояние памяти и других интеллектуальных процессов.

Витамины для мозга

Мозг, как и каждый человеческий орган испытывает недостаток в определенном количестве витаминов и минеральных веществ. Но, самыми полезными для мозга считаются витамины группы B, которых большое количество в фруктах и зелёных овощах.

Верное питание для мозга

Первое правило – не переедать, поскольку избыток в организме калорий воздействует не только на понижение умственной активности, но и может вызвать дегенеративные болезни мозга. Переедая мы провоцируем стремительное разрушение клеток мозга, поскольку перерабатывая излишки пищи, организм должен применять большее количество кислорода, производя наряду с этим свободные радикалы, разрушающие клетки. Исходя из этого потребление лишних калорий делает клетки мозга не сильный, ускоряя процесс их старения.

Второе правило – не недоедать и отказаться от монодиет, поскольку мозгу нужна регулярная и разнообразная пища. Соблюдение режима питания окажет помощь поддерживать интеллектуальную активность в течение дня, не перегружая пищеварительную совокупность. Принципиально важно утром завтракать, а от поздних ужинов лучше совсем отказаться.

Третье правило – разнообразное питание для мозга. В это правило входит не только применение разных продуктов, но и верное их сочетание. К примеру, к рыбе и мысу направляться подавать овощной гарнир.

А вот белка животного происхождения в одном приеме должно быть не более одного вида, другими словами либо мясо, либо рыба, дабы организму не было нужно затрачивать огромное количество энергии на усвоение пищи.

Какое питание страшно для мозга

Через чур много кондитерских изделий и сладкого – страшно для здоровья мозга. Польза медленных углеводов уже подчеркивалась. А вот конфеты и сдобная выпечка мозгу не нужны.

Кроме этого как и сладкие газированные напитки.

Излишне высококалорийная еда кроме этого может ухудшить деятельность головного мозга. Насыщенные животные жиры смогут вызвать закупорку сосудов и заблокировать поступление в мозг питательных крови и веществ. Совершенное количество жиров – 75-90 граммов каждый день, это жиры и растительного, и животного происхождения.

Больше всего скрытых (и вредных трансжиров) в полуфабрикатах, фастфуде, магазинных копченостях. Не полезно с данной точки зрения и потребление мороженого.

Злоупотребление алкоголем – верный путь не только к стремительному старению клеток мозга, но и к их отмиранию. Пользу возможно взять лишь от натурального красного сухого вина, богатого антиоксидантами. А вот крепкий алкоголь вызывает не только провалы в памяти, но и провоцирует закупоривание сосудов мозга, а в некоторых случаях может стать кроме того обстоятельством онкологии.

Большое количество споров около чая и кофе, как напитков нужных для мозговой деятельности. С одной стороны эти напитки дают заряд энергии, активизируют умственную деятельность и являются профилактическим средством в вопросе упрочнения эластичности сосудов. Но злоупотребление этими напитками может привести не только к увеличению давления крови, но и к нервному истощению. Нужный кофе будет приготовлен из молотых зерен, а чай – заварен из листовой заварки.

Другими словами отказ от растворимого кофе и чая в пакетиках принесет организму лишь пользу.

Кроме этого спорным для здоровья мозга есть и потребление шоколада, поскольку не каждая шоколадка будет нужна. Лишь тёмный натуральный шоколад с высоким содержанием какао-бобов будет стимулирующее влиять на мозг. Исходя из этого выбирая шоколад для мозга дайте предпочтение тому, в котором содержание какао не меньше 75%.

К сожалению большая часть изделий из шоколада содержат большое количество сахара, неестественных ароматизаторов, жиров.

Пересмотрите собственный рацион и Вы точно отыщете возможность сделать его еще более нужным для мозга и всего организма в целом.

Романчукевич Татьяна

Топ 5 Лучших Продуктов для Мозга!