Грецкий орех: состав, польза и свойства грецкого ореха

Грецкий орех: состав, польза и свойства грецкого ореха

Отчизной грецкого ореха считается Средняя Азия. Но на данный момент выведены достаточно морозоустойчивые сорта, каковые снабжают распространение данной культуры немного севернее, где она даёт хорошие урожаи. Этому содействует и потепление климата.

Состав грецких орехов

Все части растения Грецкий орех содержат много жира (до 75%), протеиновых веществ (до 15%), полиненасыщенные жирные кислоты, жирное масло, в составе которого линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая и другие кислоты, витамины В1, В2, С, РР, каротин, железо, йод, кобальт, магний, цинк, медь, эфирное масло, дубильные вещества и юглон — полезное фитонцидное вещество.

Недозрелые плоды грецкого ореха содержат витамина С больше, чем его содержит шиповник.

Листья грецкого ореха к середине вегетационного периода содержат предельное число витамина С. Но основную их сокровище образовывает высокое содержание каротина.

Юглон, содержащийся большей частью в зеленой кожуре грецкого ореха, страницах, корнях и стеблях – это антибиотик, владеющий высокой антибактериальной активностью и антигрибковыми особенностями. Это универсальное средство от многих заболеваний с широким спектром действия.

Польза грецких орехов

Четыре грецких орешка с мёдом смогут снять спазм головных сосудов, оказать помощь уснуть при бессоннице, окажут успокаивающее воздействие при стрессах – так как они содержат большое количество магния.

При импотенции и бесплодии также нужны грецкие орехи пополам с мёдом, в случае если имеется их трижды в сутки по окончании еды по одной столовой ложке, и запивать наряду с этим молоком.

Съеденные натощак в течение 10 дней, грецкие орехи нормализуют кислотность желудочного сока.

Грецкие орехи дают предупреждение а также излечивают атеросклероз. Они нужны и при железодефицитной анемии, при сахарном диабете, поскольку пара снижают сахар в крови.

Водный настой перегородок грецких орехов (1:5), принимаемый трижды в сутки по четверти стакана, нужен при гипертонии, атеросклерозе, диабете, зобе.

А спиртовая настойка перегородок грецких орехов нужна при миоме и мастопатии.

Масло грецких орехов оказывает помощь заживлению трещин при геморрое и ожогах.

При приеме 20 грамм для того чтобы масла на ночь восстанавливается слизистая оболочка желудка и очищается печень.

Полученное способом прессования, масло из плодов грецкого ореха есть полезным диетическим продуктом – оно богато такими ненасыщенными жирными кислотами, как линолевая, линоленовая и олеиновая.

Свойства грецких орехов

Грецкий орех великолепно сочетает в двух собственных «полушариях», напоминающих мозг , и вкус и пользу.

Фармакологические особенности грецкого ореха достаточно широки. Препараты из грецкого ореха владеют общеукрепляющими, антибактериальными, кровоостанавливающими, противовоспалительными, противосклеротическими, противоглистными, закрепляющими особенностями.

Листья грецкого ореха владеют противовоспалительными, антимикробными и ранозаживляющими особенностями.

Кора корней грецкого ореха используется в качестве слабительного.

Ядра грецких орехов, владеют гипотензивным эффектом. Высокое содержание магния, содействует сосудорасширяющим и мочегонным особенностям. А высокое содержание калия оказывает помощь выводить из организма натрий и усиливать мочеотделение.

Сосудорасширяющее воздействие грецких орехов косвенным образом стимулирует умственную деятельность.

Кожура грецкого ореха защищает ядро от света и воздействия кислорода. Когда кожура удаляется, начинается процесс разрушения содержащихся в ядрах витаминов.

По мере подсыхания грецких орехов изменяется и питательный состав ядер, но уже в лучшую сторону — испаряется влага, и возрастает концентрация питательных веществ.

Не получайте уже очищенные орехи, поскольку, сколько они уже пролежали в таком виде, неизвестно.

В скорлупе орехи сохраняют все собственные питательные особенности в течение нескольких лет.

Хранить орехи рекомендуется в герметическом контейнере в морозильнике, поскольку ореховое масло при больших температурах делается токсичным. Верно хранящиеся грецкие орехи сохраняют антиоксидантные свойства.

Противопоказания к потреблению грецких орехов

Использовать орехи не должны люди, страдающие кожными болезнями – нейродермитом, псориазом, экземой. Ухудшение заболевания может позвать кроме того минимальный прием орехов.

Плоды грецкого ореха содержат около 15% белка, от этого чрезмерное их потребление может вызвать у людей с повышенной чувствительностью такие аллергические реакции, как диатез, аллергический стоматит, крапивница.

Использовать вовнутрь грецкие орехи необходимо в маленьких количествах, в противном случае происходит спазм сосудов головного мозга, и появляются головные боли в передней части головы.

А во рту от передозировки появляется сыпь и воспаляются миндалины.


похудение и Грецкие орехи

Грецкие орехи содержат нужный для организма белок (около 15%).

Потребление в умеренном количестве грецких орехов снижает тягу организма к несложным углеводам, а несложнее к сладкому.

Превосходным средством для омолаживания и похудения организма есть ореховое масло, которое снижает уровень холестерина и мешает его всасыванию, повышает неспециализированный иммунитет организма.

На 75% грецкие орехи складываются из жиров, что ставит по калорийности их на один уровень с маслом либо мясом. Они в полной мере смогут заменить белки животного происхождения, к тому же они не содержат продуктов распада белка.

В одном ядре грецкого ореха содержится 19 килокалорий.

Каждые орехи необходимо имеется, шепетильно разжевывая до пастообразного состояния.

Использование грецких орехов

В лечебных целях ореховые ядра используются как в натуральном, так и в жареном виде.

При таких болезнях, как туберкулез, рак, неспециализированное ослабленное состояние, крайне полезны толченые ядра орехов с мёдом.

Грецкие орехи, и полученное из них масло нужны при болезнях печени, колитах, атеросклерозе.

Измельченные грецкие орехи употребляются для лечения следов от ударов, кровоподтеков, язв.

Настой листьев грецкого ореха принимают вовнутрь при авитаминозе, туберкулезе, детском рахите, склерозе мозговых сосудов и сердечных, энтероколите, колите, гастрите, для понижения уровня сахара в крови и улучшения обмена веществ. Для заваривания настоя 50 грамм листьев заливаются одним литром кипятка, настаивать необходимо 2 часа, после этого процедить. Полученный количество образовывает дневную норму.

Выпивать до еды по одному стакану и более.

Наружно настой листьев используется в виде ванн, примочек, при лишаях, сыпях, экземе, как ранозаживляющее средство; при воспалительных болезнях для горла полости и полоскания рта.

Свежие промытые листья прикладывают к ранам и фурункулам, привязывают при панариции к пальцу. Перед этим по ним необходимо легко постучать тупым предметом для выделения темно-зеленого вязкого сока.

Данный сок возможно использовать и при гнойном воспалении среднего уха.

Соком из зеленой ореховой кожуры полощут горло при ангине.

Кора корня грецкого ореха используется не только в качестве слабительного, это ещё и сильное противоядие, и рвотное средство.

При повышенной кислотности желудочного сока трижды в сутки необходимо принимать по 10 грамм ядер грецкого ореха, каковые создают желчегонный эффект. В случае если присутствует заболевание желчевыводящих дорог, дозу увеличивают, принимая 3-4 раза в сутки по 25 грамм.

При заболевании лейкемией, ядра грецких орехов назначаются как профилактическое и лечебное средство, поскольку они содержат много железа, меди, кобальта и цинка.

А высокое содержание в них фосфора и кальция делает их крайне полезными дамам во время беременности.

При гипертонии необходимо в течение полутора месяцев съедать в сутки по 100 грамм грецких орехов с мёдом, либо без него.

При сахарном диабете необходимо выпивать отвар перегородок из спелых орехов трижды в сутки по 3 столовых ложки. Полулитром кипятка заливаются 40 грамм перегородок и в течение 1 часа держатся на не сильный огне.

При раковых болезнях, фибромиоме, мастопатии и ознобе, нервных заболеваниях, диабете, хроническом колите, гипертонии и поносе, в течение 2 месяцев необходимо принимать настойку из перегородок. Берутся перегородки из 25 грецких орехов, заливаются 100 мл спирта 70% и настаиваются на протяжении семи дней. Принимать необходимо три раза в сутки по 20 капель в 40 мл кипяченой воды.

А вот соком неспелых орехов возможно свести лишние волосы с того места, где они не необходимы, иногда смазывая им волосистую поверхность.

Лилия Юрканис

При перепечатке и использовании материала активная ссылка на женский онлайн издание InFlora.ru необходима

Грецкий орех — польза и вред. Состав и калорийность грецких орехов


Энциклопедические заметки:

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.