Каша на ужин

Каша на ужин

Не все худеющие, сидящие на строгих диетах, знают, что твёрдый недостаток калорий отнюдь не есть самым стремительным методом спасения от лишнего веса. Само собой разумеется, сначала отечественный организм деятельно расщепляет жировую ткань, дабы восполнить недостаток энергии, но после этого переходит в похудение и экономный режим заканчивается.

Мы не можем всегда жить в условиях «калорийного стресса», так как это нарушает обменные процессы, меняет мышление не в лучшую сторону, да и здоровье такими опытами подорвать совсем не неприятность. Одним словом, энергия организму нужна, равно как и другие нутриенты. Сейчас мы поболтаем о таком популярном элементе отечественного рациона, как крупы.

Причем не в качестве завтрака, а на ужин – многим сама постановка вопроса покажется необычной. Возможно ли похудеть на кашах, сочетаются ли «вечерние углеводы» с правилами здорового питания? В случае если да, то как как раз и в каких сочетаниях крупы окажут помощь похудеть?

Давайте совместно отыщем ответы.

Протеин либо крупа – что выбрать?

У блюд из крупы, потребляемых в конце дня, в среде диетологов имеется много соперников. Их доводы звучат в полной мере разумно – кашу лучше съесть утром, дабы наполнить первую половину дня энергией «продолжительных» углеводов, а вечером направляться готовить что-то легкое и протеиновое. Отечественный организм ночью будет применять протеин не только и не столько для энергетических целей, сколько для регенерации тканей.

Все это звучит в полной мере логично и по данной схеме выстроено много действенных диет. Но эффективность эта, к громадному сожалению, довольно часто очень кратковременна. Стоит лишь отказаться от совокупности (а «сидеть» на ней продолжительно очевидно запрещено), как лишние килограммы начинают неумолимо возвращаться, даже в том случае, если выход из диеты был плавным и все последующие правила соблюдены.

В случае если дело касается строгих протеиновых диет, из которых углеводы изгнаны целиком и полностью, то данный процесс движется еще стремительнее и неумолимее.

В случае если стоит цель похудеть скоро, к примеру, к какой-то серьёзной дате, то протеиновая диета возможно оправдана. Она вправду вкусна, в отличие от вторых строгих, комплект блюд весьма широк, да и итог при верном подходе впечатляет. Но на более продолжительной дистанции переизбыток белка может привести к проблемам со здоровьем. Начнем с главного нюанса, что мы должны учитывать при составлении меню на ужин.

Интоксикация продуктами распада протеина будет с течением времени накапливаться. Полностью протеиновая диета рекомендована на срок, не превышающий 14 дней, а одни лишь протеиновые ужины станут токсичными приблизительно через 20 дней. Прежде всего страдает мочевыделительная совокупность, которая у дам и без того по определению весьма уязвима.

Неприятности с почками смогут сопровождаться кроме этого и сосудистыми патологиями, повышающими риск инсульта, прочих неприятностей и инфаркта, причем кроме того в молодом возрасте.

Потребление на ужин блюд с углеводами, и каш, например, разрешает существенно снизить риск интоксикации. Кроме этого часто протеин мешает естественному режиму пищеварения – о регулярном утреннем стуле без клетчатки и углеводов нужно будет забыть. В случае если продукты протеинового ужина были не весьма свежими либо неправильно приготовленными, и не вывелись из организма в начале дня, то в кишечнике начинаются процессы гниения.

Как минимум, это усилит и без того неприятную интоксикацию продуктами распада белка наподобие аммиачных соединений, а как максимум, может привести к воспалениям. И последний нюанс – рыбы и производство мяса в современной индустрии питания поставлено на промышленные рельсы. Это значит, что вместе с белком в отечественный организм поступят малоизвестного состава антибиотики, соли тяжелых металлов, часто кроме того личинки паразитов, выживающие при нарушении процессов транспортировки и заморозки.

Ужинаем кашей – худеем неспешно

Выбор главного блюда на ужин, как мы уже узнали, обязан исключать интоксикацию. Разберем это на примере несложного хорошего блюда – диетического плова с курицей. Подготавливается оно предельно легко: кусочки куриного филе проварить мин. 7-10, добавить к ним лук с морковкой, поварить еще несколько мин. и засыпать рис. Приправы возможно не додавать, но мало куркумы и щепотка жгучего перца не повредят.

Подавать возможно с ложкой оливкового масла, вылитой сверху на готовый плов, либо без ничего. Такое блюдо не весьма калорийно – приблизительно 300-400 калорий, что соответствует простому протеиновому ужину. Но рис, благодаря абсорбирующим особенностям связывает продукты распада белка, да и клетчатка из овощей и все того же риса (зависит от сорта, само собой разумеется) оказывают помощь вывести с утра все лишнее.

Другими словами, блюда с крупой изначально владеют антитоксичными особенностями и оказывают помощь наладить бесперебойный утренний стул. Помимо этого, кроме того при понижении порций для похудения чувство сытости более выраженно. Диетологи знают, что при таком подходе утрата веса будет происходить более естественным образом, пускай и не так скоро, как при строго протеинового ужина.


Что именно из каш подойдет для ужина?

С одной стороны, современный выбор круп достаточно широк, а с другой – мы живем «в» русской кухни, где существуют собственные многовековые традиции изготовление каш. В Европе, где для того чтобы несоответствия практически не отмечается (может за исключением риса), на данный момент весьма популярен кус-кус. В качестве диетического ужина принято готовить кус-кус с каплей и овощами оливкового либо иного качественного масла.

Из овощей особенно подходит болгарских перец, стручковая фасоль и морковь – для усиления результата их возможно испечь и добавить к блюду в самом финише. У нас эту крупу в полной мере возможно заменить пшеничной с большой фракцией помола. Основное не забывать, что такая каша в качестве ужина все-таки энергетически замечательная, исходя из этого порция должна быть небольшой, а время перед отходом ко сну – достаточным для переваривания.

Для позднего ужина кое-какие диетологи советуют заварить мало овсяных хлопьев (не крупы). В этом случае лучше не додавать в блюдо никаких жиров, а дополнить его одним отварным яйцом. Кроме этого не весьма сочетаются с этим «аварийным» ужином фрукты и сырые овощи.

К слову, на ланч лучше хлопья не применять, потому, что они не дают достаточного эмоции сытости, дабы комфортно «дотянуть» до обеда. Возможно применять и другие хлопья на ужин, за исключением, пожалуй, кукурузных – они через чур калорийны и смогут привести к дискомфортному вздутию живота.

Сочетание каш для изготовление вечером возможно самым различным, основное осознавать, что необходимо некое время на их усвоение, даже в том случае, если порция маленькая. Посему легкоусвояемые применять, конечно же, предпочтительней, а от гречневой крупы лучше отказаться. Весьма вкусна каша под условным заглавием «Дружба народов», которую все хозяйки готовят по-различному.

Базой в большинстве случаев являются пшено и рис, но фантазия тут ограничена лишь временем и вкусовыми качествами варки.

молоко и – Отдельная тема крупы в качестве ужина. Единого мнения у диетологов на эту тему нет. Мы привыкли имеется такие блюда на ланч, но это скорее стереотип, и в случае если организм прекрасно переносит сочетание молочных и каши продуктов, то из-за чего бы нет.

Кое-какие кроме того намерено заливают холодным молоком сухие овсяные хлопья с добавлением фруктов, дабы наладить утренний стул. То же самое касается и таковой популярной крупы как киноа – кто-то переносит ее легко, а кому-то она на ужин не подходит.

Как лучше обустроить готовку каши на ужин для похудения?

Дабы максимально разгрузить собственный распорядок, поскольку приготовление крупы все-таки требует определенного времени, возможно применять мультиварку. Современные модели разрешают заранее приготовить все ингредиенты и приготовить их строго по расписанию. Да и режимов в ней много, что расширяет кулинарные возможности. К примеру, перловая крупа на ужин, приготовленная классическим методом, кроме того уступает по вкусовым качествам, а вот с хорошим пловом придется все-таки повозиться.

Одним словом, приготовление каш на ужин для похудения может стать еще одним резервом здорового питания, которым грех не воспользоваться.

Катя Котова

Кашка на ужин


Энциклопедические заметки:

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.