Льняное масло – одно из самых нужных и целебных растительных масел, но продолжительное время в Российской Федерации о нём не было слышно. В «советские» времена оно было уникальностью, и его производство фактически закончилось: считалось, что это масло обходится дороже подсолнечного, а тогда требовалось массовое производство – на первом месте было исполнение национального замысла, а о пользе думали уже позже. Само собой разумеется, практически все растительные масла целебны, и многие из них владеют неповторимыми лечебными особенностями, но льняное масло вправду особое.
Его использовал ещё великий Гиппократ: снимал боли у больных, лечил заболевании желудка, раны и ожоги.
В Старом Египте, где обожали и умели делать разную косметику, дамы готовили с ним мази и кремы, заботились за волосами и кожей, используя маски и обёртывания – совсем как современные красивые женщины.
В Российской Федерации льняное масло употребляли в пищу, применяли в качестве лечебного и косметического средства. Рецептов народной медицины с этим маслом возможно отыскать очень много, а сейчас и официальная медицина снова отыскала в памяти о его полезности и неповторимых особенностях.
Льняное масло поддерживало людей и в пост, и в простые дни, и в праздничные дни: с ним готовили необычные торжественные яства – мы сейчас об этом забыли. белорусы и Украинцы также обожали льняное масло, и ели его ежедневно – наряду с этим людям кроме того не приходило в голову, что без него возможно обойтись.
Сейчас льняное масло несложно приобрести, так что стоит отыскать в памяти о его необычных особенностях, и применять их по максимуму – и для питания, и для лечения, и для красоты.
Состав льняного масла
От вторых растительных масел льняное масло отличается своим составом. В нём много нужных веществ и витаминов – А, Е, группы В, К, но его основная сокровище – неповторимое сочетание жирных кислот – насыщенных и ненасыщенных. Самые ответственные из них – это альфа-линоленовая кислота Омега-3 – её содержание достигает 60%; линолевая Омега-6 – около 20%, олеиновая Омега-9 – около 10%.
Ещё 10% приходится на долю вторых жирных кислот.
Само собой разумеется, такими кислотами богаты все растительные масла, но такое сочетание, как в льняном масле, в других маслах не видится. К примеру, баланс таких кислот, как Омега-3 и Омега-6, обязан в обязательном порядке поддерживаться в организме человека – это крайне важно для продолжительности и здоровья судьбы. Омега-6 имеется во многих растительных маслах – в частности, в оливковом и соевом, а вот Омега-3, не считая льняного масла, имеется лишь в рыбьем жире – и в льняном масле их больше.
Кстати, хорошее льняное масло по запаху и напоминает рыбий жир – это значит, что оно чистое и качественное.
Полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются организмом, и многим людям несложнее включить в рацион масло, чем искать подходящую рыбу – не смотря на то, что морскую холодноводную рыбу также в обязательном порядке нужно имеется. Добывают льняное масло методом холодного отжима – исходя из этого все целебные особенности в нём сохраняются. Цвет масла зависит от разработки процесса очистки – оно возможно ярким либо более чёрным – любое из них полезно для здоровья.
Чтобы получить дневную норму ненасыщенных жирных кислот, нужно съедать не более 1-2 ст.л. масла в сутки, либо додавать его в готовые блюда, ни за что не подвергая тепловой обработке.
свойства и Польза, лечение и применение льняным маслом
Льняное масло понижает уровень «нехорошего» холестерина в крови, исходя из этого понижается риск тромбоза и развития атеросклероза – а эти заболевания сейчас самые распространённые.
Профилактику онкологии также возможно обеспечить посредством льняного масла, поскольку оно приводит в норму все обменные процессы в организме – во всех отечественных тканях и органах.
В его состав входят лигнаны – это природные полифенолы, антиоксиданты, владеющие антиканцерогенными особенностями – они мешают раковым клеткам делиться и тормозят рост многих опухолей. Особенно принципиально важно потребление льняного масла для дам, дабы не допустить развитие рака груди: его происхождение в женском организме довольно часто обусловлено избытком гормона эстрогена — а лигнаны поддерживают его количество в норме.
В случае если использовать льняное масло при сахарном диабете II типа, то уровень сахара в крови неспешно понизится. При ревматизме, артрите, астме, экземе, псориазе это масло также приносит облегчение, и по большому счету оно полезно при болезнях, сопровождающихся воспалительными процессами.
При других заболеваниях и артритах суставов следует сделать массаж больных мест с тёплым льняным маслом, и принимать его вовнутрь натощак – по 1 ст.л. 2 раза в сутки.
Лечение геморроя, колитов, ожирения, желчнокаменной и почечнокаменной болезни, дизентерии проходит легче, в случае если добавить к нему льняное масло. Больным гипертонией рекомендуется включать это масло в собственный рацион ежедневно.
При сердечнососудистых болезнях рекомендуется принимать льняное масло любой вечер, за 2 часа до ужина – начать возможно с 1 ч.л.
При атеросклерозе его принимают по 2 раза в сутки по 1 ст.л. на протяжении еды. Курс лечения – 1-1,5 месяцев, позже нужно сделать паузу – 3 семь дней, и повторить.
Такое важное заболевание, как рассеянный склероз, также возможно уменьшить посредством льняного масла. Необходимо принимать его натощак по 2 ч.л., ежедневно перед завтраком и перед сном. Один раз в 3 дня с маслом делают массаж ног и рук, а раз в тридцать дней – головы и общий массаж тела.
Параллельно принимают рыбий жир – ежедневно, и истолчённую в порошок яичную скорлупу с соком лимона – по ? ч.л. в сутки.
Воспаления в полости рта, тонзиллиты, ангины, стоматиты возможно лечить чистым льняным маслом: нужно забрать в рот ложку масла, и рассасывать его около 5 мин., позже выплюнуть. Процедуру возможно проводить ежедневно.
К не хорошо заживающим язвам и ранам нужно прикладывать льняное масло: пропитывать марлевые салфетки, фиксировать их на больных местах, и поменять до 4-х ежедневно.
При нарушениях липидного обмена льняное масло должно всегда присутствовать в питании больных; при запорах направляться принимать масло по 1 ст.л. перед едой, 1-2 раза в сутки.
Всем людям, питающимся овощами с рынка, также нужно всегда употреблять льняное масло. Как мы знаем, что в этих овощах большое количество нитратов, но нам приходится их брать; льняное масло содержит естественный антиоксидант ТСА – тиопролин, поглощающий и выводящий из организма производные нитратов – канцерогенные вещества нитрозамины.
Льняное масло употребляется в косметической и фармацевтической индустрии: на его базе изготавливают лечебные мази, эмульсии, кремы, мыло и т.д.
Дома возможно делать с льняным маслом маски для лица, применять его для ухода за волосами и кожей тела.
При сухих окрашенных волосах льняное масло втирают в кожу и волосы головы в течение 10 мин., хотя бы раз в неделю перед мытьём. Возможно сперва подержать голову над паром – так масло лучше впитается.
Что касается масок для тела и лица, то их довольно много, и мы не будем их тут приводить – их возможно отыскать самостоятельно, и выбрать те, каковые подходят для вашего типа кожи.
Кожа на ногах и руках также должна быть мягкой, и тут окажет помощь маска из льняного масла с яичным желтком. Желток смешивают с 1 ст.семь дней. масла, наносят на кисти рук, надевают полиэтиленовые перчатки либо пакеты, держат около часа, а позже смывают тёплой водой без мыла и промокают кожу мягкой салфеткой. Таким же образом обрабатывают и стопы – возможно надеть поверх пакетов тёплые носки и покинуть маску на всю ночь.
Готовить еду на льняном масле запрещено – при нагревании в нём погибает всё нужное, и вместо пользы возможно взять вред – масло окислится, и вы получите свободные радикалы, а не жирные кислоты.
Додавайте масло в салаты, соусы, вторые блюда, закуски и т.д. Берите масло в мелких бутылочках, и постоянно проверяйте срок годности: открытое масло скоро портится, кроме того в холодильнике, а мелкую бутылочку возможно применять стремительнее. Бутылочка должна быть из чёрного стекла, с хорошо закрытой пробкой.
В случае если масло помутнело и загустело, стало посильнее горчить – выкиньте его без сожаления, и не применяйте кроме того наружно – пользы вы не получите.
Льняное масло запрещены при остром холецистите, сильных поносах, воспалении роговицы глаз; при панкреатите, желчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, язвенном колите также нельзя применять масло, но возможно лечиться киселём из льняного семени.
Гатаулина Галина