Клубника – броская, вкусная и манящая ягода, но аромат и восхитительный вкус – не главные её преимущества: эта ягода владеет множеством целебных особенностей, о которых многие из нас и не подозревают, принимая клубнику, как лакомство.

Свойства клубники обусловлены высоким содержанием в ней биологически активных веществ – не только витаминов и минералов, но и природных антибиотиков, надёжных для отечественной иммунной совокупности, и антирадиантов — лучезащитных соединений, связывающих и выводящих из организма радиоактивные вещества. Само собой разумеется, процент содержания всех этих веществ зависит от сорта клубники, от её спелости и от того, где и как она была выращена – последний фактор самый серьёзный.

Больше всего в клубнике витамина С – это тот витамин, что требуется пополнять неизменно; витамина В9 – фолиевой кислоты, также нужной всем, и особенно беременным маленьким детям и женщинам; и разных форм витамина Р – рутина: его организм также не может производить сам, а при его нехватке стены сосудов становятся не сильный, а капилляры – ломкими. Читать далее »